Picada Kamambu
................................$ ARS 1,300.Pescado frito, mandioca, escabeche de hongos, pickles de la casa, Mbeju, salsita del día, queso de chacra y vegetales
Picada Kamambu
................................$ ARS 1,300.Pescado frito, mandioca, escabeche de hongos, pickles de la casa, Mbeju, salsita del día, queso de chacra y vegetales
Kiveve
................................$ ARS 380.00Pure de andai asado, con harian de maiz y queso de chacra
Mandio Kesu
................................$ ARS 430.00Mandioca frita bañada en salsa de queso
Mandioca Chyryry
................................$ ARS 350.00mandioca frita con salsa picante
Escabeche de hongos
................................$ ARS 430.00Escabeche de hongos de recoleccion en escabeche con mbeju
Pacu/ Surubi/ Boga
................................$ ARS 800.00pescado ahumado, con croute de mbeju, incluye guarnición a eleccion; mandioca, vegetales o ensalada
Vegano
................................$ ARS 580.00Medallón de Porotos, calabaza rebozada con harina de mandioca, chutney de rosella y ensalada
Mbeju de lomo, vegetales y queso
................................$ ARS 600.00Mbeju relleno con carne de lomo, vegetales y queso
Pizza Mbeju
................................$ ARS 600.00Mbeju pizza: Hongos silvestres de la zona, queso de chacra y pesto de piñones de araucaria, ajo asado y hierbas
Vori Vori
................................$ ARS 700.00Bolitas de harina de maiz con caldo de gallina o salsa boloñesa
Costilla de Cerdo
................................$ ARS 780.00Costilla de cerdo braseada con salsa de rosellas y cerveza y guanicion a eleccion: mandioca, vegetales o ensalada
Lomo
................................$ ARS 800.00Lomo con salsa de hongos silvestres de la zona y guanicion a eleccion: mandioca, vegetales o ensalada
Ensalada Poytava
................................$ ARS 550.00Verdes, zapallo asado, kamambu (tomatito silvestre) hongos, queso de chacra, maní, carambola, con vinagreta de guayaba
Sandwich de Pernil desmechado
................................$ ARS 630.00Pernil desmechado con salsa barbacoa, vegetales asados y mucho queso
Sandwich Vegetales
................................$ ARS 580.00Vegetales asados, semillas, queso y hierbas